sábado, 14 de enero de 2012

ARROZ CON POLLO Y MACEDONIA

Una comida, nada pesada, fácil, económica.
El arroz nos puede servir como plato único y la macedonia de postre refrescante.
Este arroz suelo hacerlo en cazuela de barro, pues queda mas meloso.

INGREDIENRTES:
4 TAZAS DE ARROZ
2 PECHUGAS DE POLLO TROCEADAS
1 PIMIENTO VERDE
100 GRS. DE HABAS BABY (congeladas)
1 PIMIENTO ROJO
UNAS CUCHARADAS DE TOMATE TRITURADO
ACEITE DE OLIVA-COLORANTE
2 BRIK  DE CALDO DE VERDURAS
6 AJOS ENTEROS

PREPARACIÓN:
Ponemos aceite en la cazuela  y freimos los ajos junto a la pechuga, añadimos los pimientos cuando este todo bien doradito, añadimos las habas, el tomate y el colorante, por último, el arroz, que sofreiremos bien.
Ahora pondremos el caldo (caliente) y dejaremos hervir durante 12 minutos. Cerramos el fuego , tapamos y dejamos reposar un par de minutos.

MACEDONIA:
2 PLATANOS
2 NARANJAS
1 MANZANA
1 BOTE DE CEREZAS EN ALMIBAR
ZUMO DE PIÑA

PREPARACION:
Cortamos todas las frutas, las ponemos en un bol, añadimos el zumo y dejamos reposar en la nevera durante un par de horas.





BON PROFIT

18 comentarios:

  1. Ufffff, que arroz Lolines, y como a mi me gusta, cremosito.
    Un plato que como bien dices es economico y facil, pero no todo el mundo le da el toque perfecto.
    Un besote

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  2. Un menú bien completo y muuuy rico!! ambos platos me encantan, un beso

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  3. El arroz con pollo, de esos me tomaba ahora mismo un platito, bueno para la cena, y la macedonia me encanta y hace mucho tiempo que no la preparo, me estas dando una idea, besos

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  4. Lolines que rico menú, me gustan los dos platos, muy bueno si señora y además económico como bien dices. Besossss.

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  5. que rico no se si ya te comente alguna ves el arroz me pierde y este caldosito tiene una pinta maravillosa, y si despues comes esa frutita ya es el no va mas. besos

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  6. ¡Qué bueno! vi el título y pensé: vaya idea tan original, arroz con macedonia, jaja, y he venido toda intrigada a ver cómo lo hacías.
    Te han quedado las dos cosas muy buenas, así por separado.
    Un beso

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  7. Pues mira que bien dos recetas en una,… ¿por cuál empiezo?, la verdad es que medaría igual siempre que me pudiera comer las dos.

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  8. Lolines, esto es un menú copmpleto, me gustan los ,pero el arroz es lo mio, riquísimo.
    Un beso.

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  9. Este es el arroz que más me gusta, no puedo resistirme a cocinarlo mañana.
    Un saludo desde Canarias.

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  10. Buenas noches, y muchas gracias a todos por estar siempre aquí.

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  11. Que delicioso este arroz con pollo y macedonia.
    Realmente sabroso.

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  12. Hola guapa, gracias por tus palabras, ahora necesito más que nunca a mis amig@s y tu lo eres.
    Como sabes me he perdido mucho de todas vosotras estos días primero no he podido y despues casi no tengo ganas de blog, pero poco a poco iré recuperando toda vuestra actividad, ya veo que has hecho de todo platos de pescados y patatas, ensaladas, macedonias y mis trufas, gracias por nombrarme, todo te ha salido fenomenal. Espero volver pronto a tu cocina, dame tiempo. Un besazo muy fuerte desde mi corazón.

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  13. Un menú estupendo, yo me apunto a los dos platos pq me han encantado los dos besos

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  14. Qué rico el arroz así caldosillo, me encanta!

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  15. Lolines el arroz es extraordinario,eres una maquina cocinando.t quiero un fuerte abrazo.

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  16. Vaya menú más rico que nos has preparado hoy, me gusta mucho las dos cosas, el arroz en cuestión me da lo mismo con que lo hagas o si es blanco, me da igual que tenga caldo o sea seco y la macedonía es mi perdición.
    Besos. Lola

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  17. Lolines,
    Un plat tant senzill de fer com bo i saludable.
    Enhorabona.
    Manel.

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