CIGRONS AMB GAMBETES

Un plato rápida y sencilllo que podemos comer tanto frio como caliente.

INGREDIENTES:
600 GRS DE GARBANZOS COCIDOS
4 TOMATES ROJOS
1 PIMIENTO VERDE
1 PIMIENTO ROJO
250 GRS. DE GAMBA PELADA
2 CEBOLLA
ACEITE DE OLIVA ARBEQUINO
1 AJO
PIMIENTA Y SAL

PREPARACIÓN:
Troceamos las verduras.
En u wok, ponemos un poco de aceite y freimos todas las verduras juntas, añadimos las gambas y los garbanzos, salpimentamos y dejamos a fuego vivo 3 minutos.
Estará listo para comer.
En el caso de querer comer el plato frio, trocemos todos los ingredientes, los ponemos en un bol, mezclamos bien, salpìmentamos regamos con el aceite y dejamos reposar un par de horas.

BON PROFIT