ENSALADA DE POLLO

¡Hola! ya estoy de vacaciones, pero acabo de hacer esta ensalada y os la cuento por si quereis hacerla.

INGREDIENTES:
2 PECHUGAS DE POLLO PLANCHA (también vale el sobrante de pollo que tenemos en la nevera)

2 aguacates

2 naranjas

5o grs. de pasas de Corinto, aceite, sal y vinagre de Módena.

PREPARACION:

Trocear todos los ingredientes a partes iguales, ponerlos en un bol para hacer la mezcla, las pasas las habremos dejado previamente en abobo con el vinagre, durante media hora.
Lo mezclamos todo, lo aliñamos y dejamos en reposo en la nevera durante media hora, emplatar y a comer.


BON PROFIT