PAELLA AMB VERDURETES

Este plato te saca de cualquier apuro, pues puedes hacerlo con cualquier resto de verduras que
tengas en la nevera.

INGREDIENTES:

100 grs. de guisantes
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
2 alcachofas
50 grs.de judia plana
1 cebolla y dos dientes de ajos,100grs.de tomate
triturado un poquito pimentón rojo dulce.
1 brik de caldo de verduras.
2oo grs. de arroz


PREPARACION:

Trocear todas las verduritas , poner aceite en la
paella y ir friendo por este orden, pimiento verde y
rojo, alcacofas, judia ,cebolla, ajos laminados, guisantes y tomate ,cuando esté todo bien sofrito,añadir el arroz y el pimentón dándole una
vueltecitas para dorar un poco el arroz.
Añadir 1 litro de agua o caldo de verduras y dejar cocer durante 15 minutos , dejar reposar otros 5 minutos, tapado, y servir.


BON PROFIT