domingo, 15 de marzo de 2020

SARDINAS AL HORNO


Las sardinas son sabrosas y sanas, pero tienen un inconveniente, el olor que desprenden al cocinarlas.
Podemos hacer las sardinas al horno, sin que el olor quede impregnado en toda la casa, asándolas al horno con sal y hierbas aromáticas.

INGREDIENTES:
1 KILO DE SARDINAS
4 PATATAS
TOMILLO-ROMERO (en polvo)
PIMIENTA NEGRA
SAL-ACEITE

PREPARACIÓN:
Calentamos el horno a 200º, arriba y abajo.
Sacamos las tripas de las sardinas, las lavamos y las ponemos en una bandeja, forrada con papel de horno, le echamos una buena cantidad de sal, mezclada con las hierbas aromáticas, que cubra toda la bandeja, por encima pondremos las sardinas.
En otra bandeja ponemos un hilo de aceite y vamos colocando las patatas cortadas a rodajas, salpimentadas.
Introducimos las dos bandejas en el horno y las cocinamos durante 15 minutos.
Enseguida pondremos las dos cosas en una bandeja de servir y comemos bien calientes, que como están más sabrosas.




BON PROFIT

14 comentarios:

  1. Es una buena idea hacer las sardinas al horno para disminuir su olor penetrante. Si las acompañamos con unas patatas al horno, bien ricas, el plato nos queda redondo. Yo me apunto a cenar.
    Un beso.

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  2. Holaaa!!!! claro que si ,en el horno salen perfectas y muy bien acompañadas, me encanta tu sugerencia...besitos.

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  3. Asin quedan muy ricas y ensuciamos menos besitos

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  4. Que ricas se ven😋 e imagino que no dan tanto holor como fritas 👍besinos

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  5. Hola Lolines .
    Me encantan las sardinas, sobretodo en verano, en las ascuas lo esperáis quedan estupendas.
    En el horno no dejan tanta olor en la casa y quedan dd maravilla , al igual que esas patatas con las que las acompañas.
    Besossss

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  6. Me encantan hechas en el horno, quedan de maravilla :)
    Petonets

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  7. Las sardinas dan muy juego al horno y la verdad que si se dejan en su punto podemos estar por seguro de que son deliciosas y aqui estas que has realizado han debido estar de maravillas. Besos

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  8. Me encantan las sardinas asadas, y más encima de una rebanada de pan de pagés tostada. La idea de hacerlas en horno es fenomenal!!

    Besos

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  9. Que idea mas buena para hacer las sardinas

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  10. Quedan muy ricas y puedes hacer una buena cantidad a la vez.
    Besos.

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  11. Qué rico el pescado al horno Lolines! me recuerda al verano!Deben quedar muy bien las sardinas con sus patatas. Gracias guapísima. Besos.

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  12. Hola lolines, probaré este sistema de hacer las sardinas, te he decir que a mi no me encantan y además con el olor que hacen no las compró nunca, salvo un par de veces al año que las hacemos escabechadas. Pero si dices que con las hierbas y hechas al horno son tan buenas y apenas huelen, las probaré. un beso

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  13. Esas sardinas se ven deliciosas!
    Besos

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  14. Estas sardinas a la sal seguro que están muy sabrosas. Si no gustan las sardinas se pueden hacer con otro pescado, inclusive pollo.
    Gracias por mantenernos entretenidas, leyendo algunas, cocinando otras, en este momento tan duro.
    Mis cariños Loli, desde Argentina

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