miércoles, 27 de octubre de 2010

LLUÇ GRATINAT



Un plato rapido, rapido de hacer y muy gustoso.

INGREDIENTES:
4 LOMOS DE MERLUZA CONGELADA
1 BOTE TOMATE FRITO O TRITURADO
1 BOTE DE MAYONESA
ACEITE-SAL-HARINA

PREPARACION:
Dejar descongelar el pescado, lavar salar enharinar y freir.
Freir el tomate con un ajo picadito.
En una bandeja para el horno poner un fondo de tomate, los lomos por encima y finalmente la mayonesa, gratinar al horno y servir.
Acompañar de unos pimientos del Padrón

1 comentarios:

lolines dijo...

Si se hace una mayonesa casera, con el minipimer, se pone un huevo sal y tres dedos de aceite de oliva, batir sin mover el brazo y cuando cuaje añadir mas aceite y batir de nuevo.

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